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Lower Carb auf die Schnelle

90 kohlenhydratarme High-Speed-Rezepte

Lower Carb auf die Schnelle

90 kohlenhydratarme High-Speed-Rezepte

12,99 Euro
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Beschreibung
Beschreibung

Zur Kenntnis vorab: auf dem Buch-Cover wurde seitens des Verlages fehlerhaft aufgedruckt "90 High-Speed-Rezepte". Das Buch enthält jedoch nur 60 Rezepte. Eine Korrekur des Covers wird erst bei Druck der 2. Auflage erfolgen.

Das Buch "Lower Carb* auf die Schnelle"  von Jasmin Mengele, die mit ihrer Soulfood-LowCarberia zwischenzeitlich als feste Größe im Bereich kohlenhydratarmer Ernährung bekannt ist, ist ein Kochbuch mit kohlenhydratarmen Rezepten, die ruckzuck im Handumdrehen und mit wenigen Zutaten zubereitet sind. Die Autorin verspricht, dass alle 90 Rezepte im Buch mit einem festen Pool an 24 Zutaten und 12 Gewürzen in maximal 25 Minuten ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Viele der Gerichte sind sogar bereits innerhalb von 5-10 Minuten fertig und bereit zum Verzehr.

Das Kochbuch enthält 60 Rezepte, die in die Kategorien

  • Guter Start - Frühstücke
  • To Go
  • Herzhafte Sattmacher
  • Freunde zu Gast (Gerichte für mehrere Personen)
  • Couch-Food
  • Sweets

aufgeteilt wurden.
Zudem gibt es vorab einen kurzen Überblick über die Lower Carb* Ernährung, die Wichtigkeit von gesunden Fetten und eine ausführliche Beschreibung der Basics für die Lower Carb* Küche (darunter Xylit, Chia-Samen, Eier, Butter, Kokosöl, Olivenöl....), eine Einkaufsliste mit Zutaten für die High-Speed-Rezepte (12 Vorratszutaten, 12 frische Zutaten und 12 Gewürze) und noch einige wertvolle Tipps zu Helferlein für die Lower Carb* Küche.

Im Kapitel Frühstück findet man beispielsweise Pancakes und Lower Carb* "Milchreis" aus Blumenkohl undChia-Pudding oder auch herzhafte Frühstücks-Kreationen wie Frittata oder Käse-Pilz-Omlette Eierspeisen.
Im Bereich To Go finden sich schnelle Rezeptideen für Snacks und kleine Mahlzeiten, die man prima unterwegs, auf der Arbeit oder zwischendurch essen kann, hierunter Sandwiches, Shakes, Waffeln, Tassenkuchen und auch "Salat im Glas".
Herzhafte Sattmacher sind Hauptgerichte wie Überbackener Senflachs auf Spinat, Hühnchen-Korma, Curry Fried Rice oder Zucchini-Pfanne.
Im Kapitel Freunde zu Gast geht es um schnelle aber ansprechende Lower Carb* Gerichte, die gut vorzubereiten und im Handumdrehen fertiggestellt sind. Ob Fajita-Taccos, Bacon-Involtini auf Paprika-Ratatouille, Cheeseburger-Pfanne oder Hühnchen-Spinat-Ravioli in Sahnesoße.. wer möchte da nicht zu Gast sein?

Den Abschluss machen Couch Food mit überwiegend herzhaften Snack-Ideen wie gefüllte Pizza-Waffeln oder Parmesan-Cracker, gefolgt von Sweets - verlockende Rezepte für Lower Carb* Nachtische, zum Beispiel Schoko-Mousse, Zitronencreme-Dessert oder Heidelbeer-Pfannkuchen.
Alle Rezepte sind mit Zutatenangaben für 2 Portionen versehöen und enthalten Angaben zu den Nährwerten pro Portion.
Bitte beachten Sie bei den Rezepten, dass einige Grund-Zutaten für die Lower Carb* Küche nicht in der Zutatenliste des Rezeptes aufgeführt sind, sondern nur im Rezept selbst erwähnt werden.

Wie bei den anderen Büchern zum Thema Lower Carb*, die wir vom Trias Verlag im Sortiment haben, ist auch dieses Buch sehr ansprechend illustriert aufgebaut. Das Buch ist schön aufgemacht und mit ansprechenden Fotos versehen.


Lieferumfang: 1 Taschenbuch mit 96 Seiten, "Lower Carb* auf die Schnelle" von Jasmin Mengele, Trias Verlag, 1. Auflage von 2017, ISBN:  978-3432102900

Autorin: Jasmin Mengele

Autorin


Angaben stammen aus dem Buch:

Jasmin Mengele ist begeisterte Köchin und laut eigener Aussage eine sehr große Naschkatze. Die studierte Betriebswirtin hat aus diesem Grunde lange vergeblich mit der Waage und verschiedensten Diäten gekämpft. Doch ein wirklich gesundes und neues Körpergefühl erlangte sie durch eine Ernährungsumstellung auf Lower Carb*. Seitdem wollte Jasmin ihre Leidenschaft für Lower Carb* mit vielen anderen Menschen teilen. Sie eröffnete Deutschlands erstes Lower-Carb-Café in ihrer Heimatstadt Nürnberg und betreibt neben einem Blog auch einen Onlineversand für Lower-Carb-Lebensmittel. Dass die Lower-Carb-Küche einfach und schnell in den Alltag zu integrieren ist, möchte sie mit diesem Buch zeigen, in dem sie 60 spannende, neue, aber vor allem schnelle und unkomplizierte Gerichte vorstellt.

Klappentext


Angaben stammen von der Buchrückseite:
Lower Carb* auf der Überholspur…
3+3+3 - so wird Ihre neue Lieblingsrechnung in der Küche lauten! Das Prinzip dahinter: Sie nehmen maximal drei frische Zutaten, dazu drei, die man ohnehin im Vorrat hat (wie Parmesan oder Sahne) und drei Gewürze - fertig ist ein blitzschnelles Lower-Carb-Gericht. Starten Sie mit Heidelbeer-Pancakes in den Tag, freuen Sie sich nach der Arbeit auf Ofenlachs in Limetten-Senfsauce oder Burger mit Zucchini-Pommes und versüßen Sie sich den Abend mit leckeren Zitronentörtchen: alle Gerichte sind nach spätestens 25 Minuten auf dem Teller und garantiert Lower Carb*!

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