Living Lower Carb - Für kohlenhydratarme Produkte
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Lupinenmehl 400g Konzelmann

Lower Carb* Mehlersatz
 

Lupinenmehl 400g Konzelmann

Lower Carb* Mehlersatz
 

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Beschreibung
Beschreibung
Details und Nährwerte
Details und Nährwerte

Lupinenmehl findet Verwendung in der kohlenhydratarmen Küche und bei Diäten und kann als Grundlage für eine ausgewogene Lower-Carb-Ernährung dienen. Mit Hilfe von Lupinenmehl mehl lassen sich besondes leckere Backwaren wie Tortenböden, Kuchen, Brote, Muffins, Kekse, Waffeln usw. mit wenig Kohlenhydraten zubereiten.
Lupinenmehl kann sowohl als Getränk oder als Backzutat eingesetzt werden. Wir empfehlen vorrangig den Einsatz als Backzutat. Bei Backwaren sollte die eingesetzte Lupinmehlmenge nicht über 20 % liegen. Lupinenmehl sorgt in den Backwaren für mehr Lockerheit. Lupinenmehl dient auch als Sojmehl Ersatz und kann überall dort eingesetzt werden, wo Sojamehl verwendet wird (gleichermaßen als Ei-Ersatz).

Lupinenmehl ist glutenfrei und eignet sich deshalb auch zur Zubereitung diätetischer Lebensmittel bei Zöliakie.

Verbraucherhinweis: Lupinenmehl kühl, dunkel und trocken lagern.

Inhalt: 400 g Lupinenmehl

Hersteller: Konzelmann´s Original, 71384 Weinstadt, Deutschland

Inhaltsstoffe


100% Lupinen
Hinweis für Allergiker: kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Soja und anderen Saaten enthalten. Enthält eine Phenylalaninquelle.

Nährwerte


Nährwertangaben pro 100g Lupinenmehl:

Energie: 1457 KJ / 348 Kcal

Fett:
- davon gesättigt:

8 g
2 g
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
15 g
6 g
Eiweiß: 40 g
Ballaststoffe: 28 g
Salz: 0,06 g

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